Gâteaux Thoumieux : plaisante carte d’été

Voila encore une pâtisserie star. Normal quand son chef ultra médiatisé se nomme Jean-François Piège. Enfin plutôt Ludovic Chaussard car c’est lui qui a en charge la pâtisserie dans ce très bel écrin… Lire la suite

Terroir Parisien : vraiment il faudra que l’on m’explique

Rares sont les adresses qui me déçoivent à ce point, ou pire encore qui ne m’inspirent rien. C’est pourtant le cas de celle-ci dont il aura été difficile d’échapper à l’ouverture tant la couverture médiatique… Lire la suite

Le B.A.T. : adresse gourmande par excellence

On connaissait déjà Yariv Berreby à l’époque du KGB chez William Ledeuil. On le retrouve cette fois dans une adresse nouvelle au concept tout à fait inédit à Paris. BAT comme les initiales… Lire la suite

M.O.B. : le Burger veggie qui dépote

Je sais pas vous mais moi j’en ai un peu marre des Burgers qui fleurissent à toutes les sauces. C’était marrant au début, ça nous rappelait les U.S, mais maintenant qu’il y en a… Lire la suite

Kokoro : la sérénité d’une adresse différente

Nous voici dans une rue très discrète du 5ème arrondissement. L’endroit est tout petit et minimaliste mais les matériaux de bois et de cuir réussissent à le rendre chaleureux. Avec sa cuisine ouverte sur la… Lire la suite

Coretta : la belle nouveauté du 17ème

Coretta était le prénom de la femme de Martin Luther King, dont le parc éponyme est adjacent à ce nouveau restaurant des Batignolles. C’est aussi une ouverture remarquée fin 2013 : on a lu et… Lire la suite

Haïkaï : vraie adresse d’intérêt sur le canal st martin

Haïkaï est une récente adresse qui agite le Canal St Martin, quartier qui n’en finit pas de se mouvoir. Du blanc partout, des airs de bistrot exotique et une cuisine ouverte : voilà… Lire la suite

Blend pendant la semaine Japan Eat good

Voilà un lieu qui continue d’agiter les foules depuis son ouverture. Si vous me lisez régulièrement vous savez à quel point je ne me presse pas dans les découvertes avec réservation obligatoire agaçante,… Lire la suite

Retour à l’Epi Dupin : toujours bien !

Voilà un endroit qui ne désemplît pas depuis plusieurs années. Il aura fallu l’invitation d’un couple d’amis pour penser à y retourner. Et quelle belle idée! J’y suis allé dans le mois qui… Lire la suite

L’envie du jour : il y a vraiment de l’idée

Dans ce coin de plus en plus bouillonnant du 17ème  (Roca, Coretta et Viola entre autres ouverts récemment), voila une adresse ouverte il y a quelques mois qui se voit la lourde responsabilité… Lire la suite

La Régalade Conservatoire : sans surprise

Nous voici cette fois au cœur des 9ème et 10eme qui n’en finissent pas de bouger culinairement parlant, dans un endroit un peu à l’écart. Nous sommes cette fois-ci dans un hôtel. C’est… Lire la suite

Mon cours de cuisine avec Yariv Berreby du BAT

Voilà un truc vraiment sympa et peu commun que je viens d’essayer : un atelier culinaire par webcam. En effet j’ai été invité par Open Your Kitchen à participer à un cours en… Lire la suite

Peco Peco : charmante et délicieuse cantine

Dans la série des mes cantines express, en voici une d’inspiration japonaise dont l’idée m’a été soumise par l’excellent site de référence en la matière : Cecj2. Nous sommes ici dans le quartier qui… Lire la suite

Pirouette : jolie figure effectivement

Encore un restaurant que je teste après coup, quand il se trouve moins sous la lumière des projecteurs qu’à son ouverture remarquée. D’abord le lieu est accueillant, un style néo bistro scandinave, version… Lire la suite

Neva cuisine : oui pour les desserts

On est ici dans un coin du 8 ème arrondissement plutôt calme gastronomiquement parlant, entre Rome et Europe. On parle de cette adresse depuis un petit moment puisqu’elle vient de fêter ses deux… Lire la suite

Simone : la simplicité du vrai qui fait mouche

Me voilà en vadrouille dans un quartier que je connais mal, sur l’étonnement calme boulevard Arago. Ici se dresse une devanture à la fois sobre et de caractère, qui cache un discret restaurant… Lire la suite

Caillebotte : dans la pleine tendance du moment

Ce sont les mêmes qu’au Pantruche, un des premiers "bistrots gourmands" à nous avoir épaté avec un menu très bon marché, qui se trouve un peu plus haut dans le quartier. Comparé à… Lire la suite

Semilla : au déjeuner, il ne faut pas s’en priver

Il m’aura fallu un deuxième passage et un deuxième moment agréable au Sémilla pour me décider à écrire cette revue. Voici une adresse en plein St Germain-des-prés, discrète en apparence (on peut passer devant… Lire la suite

Miznon : un bar à grignotage méditerranéen sain et très séduisant

Aller chez Miznon, c’est comme s’offrir un aller-retour pour Tel Aviv : on se sent immédiatement plongé dans une ambiance jeune, dynamique et qui fait chaud au cœur. Au menu des plats simples… Lire la suite

Roca : enfin une adresse qui dépote dans le 17eme

Dans cette partie calme du 17ème et pourtant non loin de la place Pereire, c’est avec beaucoup de curiosité que je suis allé voir ce qui se passait chez Roca. On y trouve… Lire la suite

Naniwa-Ya : un comptoir accueillant pour une nourriture dépaysante

Dans la série de mes petites cantines asiatiques, je partage aujourd’hui un endroit que je fréquente depuis des années. Alors que trouve-t-on de si spécial à cette adresse ? D’abord une ambiance sereine… Lire la suite

Pâtisserie Cyril Lignac : une gourmandise justifiée

Si vous me lisez vous devez savoir que je ne raffole pas depuis toujours de pâtisseries, mais les nouveautés qui ont dernièrement fait parler d’elles m’ont fait m’y intéresser sérieusement. Nous sommes ici… Lire la suite